Lunchgerecht: wrap met bonenspread, ijsbergsla en rauwkost

Dit is super lekker en snel te maken om mee te nemen naar je werk of voor een picknick!

Redactie

Ingrediënten voor 8 bonenspread wraps
• 400 gram witte bonen (pot)
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel citroensap
• 8 maïstortilla’s
• 1 krop ijsbergsla

Bereiding
1. Doe de bonen in een vergiet en spoel ze af onder koud stromend water.
2. Doe de bonen met de knoflook, olijfolie en het citroensap in de mengbeker van je staafmixer of in de keukenmachine. Mix tot een gladde pasta. 3. Smeer een laag bonenspread uit over een tortilla. Leg er één of twee blaadjes ijsbergsla op, en rol de tortilla op. 4. Snij de tortilla door midden. 5. Vul aan met wat knapperige groente, zoals komkommer, radijs, paprika en wortel. Foto en recept van keetsmakelijk.nl

Wij waarderen je privacy.

Wij gebruiken cookies voor analyse, de mogelijkheid tot berichten te delen op social media en om advertenties te tonen. Door op Akkoord te klikken en verder te gaan stem je in met ons privacybeleid en kan je gebruik maken van deze functionaliteit.