Stevige bloemkoolsteak uit de oven
Bloemkool is zeer veelzijdig! Maak eens een stevige bloemkoolsteak uit de oven met kerstomaatjes en een lekkere side salad.
Bloemkool is zeer veelzijdig! Maak eens een stevige bloemkoolsteak uit de oven met kerstomaatjes en een lekkere side salad.
Deze (not so) Old school stroganoff is een heerlijk hartige, plantaardige variant op de traditionele versie. Staat bovendien supersnel op tafel!
Doe net als een echte chef de cuisine en maak van een doordejaarse kerstmaaltijd een gezond en vegetarisch kerstdiner.
Die vegaballetjes uit de supermarkt heb je niet nodig want deze groenteballen maak je al met vier ingrediënten. Een feestje op je bord, deze broccoliballetjes.
Deze veelzijdige burgers zijn knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen. Je kunt ze als tussendoortje eten of als eiwitrijk bijgerecht bij je lunch.
Moussaka is een traditioneel gerecht uit Griekse keuken, opgebouwd uit lagen, met gehakt, aubergine, uien, kruiden, aardappelen, tomaat en bechamelsaus. Dit is onze variant! Gezonder én lekkerder, met aubergine, zoete aardappel, seitan gehakt en cashewroom.
Deze stoofpot zit boordevol groenten. Varieer met verschillende peulvruchten zoals linzen of zwarte bonen.
Dit is het recept voor een carpaccio van bietjes voor 4 personen. Het recept is zeer geschikt als vegetarisch lunch/voorgerecht.