Levenskrachtige arganolie

Slow production arganolie geweldig goed voor

Redactie

org/wiki/Slow_Food" target="_blank">slow food.

Levenskrachtige arganolie: Marokkaans goud houdt vrouwen-coöperaties overeind

De vrouwen van de coöperatie wandelen in hun wapperende gewaden tussen de oude arganbomen, op zoek naar vruchten. Ze worden mekkerend begeleid door de geiten die, op zoek naar groene blaadjes en de olijfachtige vruchten, over de takken van de bomen lopen. Onder de bomen liggen de arganvruchten die het bestaan voor deze vrouwen zinnig en waardevol maken. De volle manden gaan op de rug van een ezel naar hun coöperatie om er mee aan de slag te gaan. De kostelijke, goudgele arganolie die na een lang proces de coöperatie verlaat is bij uitstek een ambachtelijk product met een rijke historie. Veel lokale gemeenschappen in het zuidwesten van Marokko kunnen dankzij arganolie weer floreren. Bij westerse consumenten is arganolie in de afgelopen jaren razendsnel populair geworden door de bijna ongelooflijke vitaliserende eigenschappen en culinaire kwaliteiten die deze olie heeft. Toch is de gezondheidsclaim van arganolie al vele eeuwen bij de lokale bevolking bekend: traditioneel krijgen pasgeborenen er als eerste voeding enkele druppels arganolie. Voor meer informatie kunt terecht op www.marganeurope.com of bellen naar Ingrid 06-20920829.

Wij waarderen je privacy.

Wij gebruiken cookies voor analyse, de mogelijkheid tot berichten te delen op social media en om advertenties te tonen. Door op Akkoord te klikken en verder te gaan stem je in met ons privacybeleid en kan je gebruik maken van deze functionaliteit.