BeZink eer ge begint

BeZink eer ge begint Het is een unicum als ik iemand in m’n praktijk voorbij zie komen met een goede zinkwaarde in het bloed. En dan gebruikt zo’n persoon meestal een zinksupplement.

Ellen Geestman

Zink vervult veel verschillende lichaamsfuncties en een tekort ervan ligt vaak aan de basis van uiteenlopende gezondheidsklachten.

De vele functies van zink

Zink is een essentieel spoorelement met vele functies. Het is bijvoorbeeld belangrijk voor een goed werkend zenuwstelsel en immuunsysteem. Daarnaast draagt het bij in de aanmaak/bescherming van lichaamscellen tegen oxidatieve stress en helpt het in het onderhouden van een normaal celdelingsproces en de aanmaak van DNA. Het ondersteunt de stofwisseling van eiwitten, vetten en koolhydraten, is belangrijk voor de werking van vitamine A en het draagt bij aan een gezond zuur-base-evenwicht. Maar er is meer… Zink is nodig voor een goede conditie van huid, haren en nagels, biedt ondersteuning aan de conditie van het oog en speelt een rol in de aanmaak van bot. Het draagt bij aan het behouden van normale cognitieve functies, doordat het processen ondersteunt in de hersenen die te maken hebben met het opnemen en verwerken van informatie en het geheugen. Ook ondersteunt het supplement een normale hormoonhuishouding, waarin het samen met jodium een bijdrage levert aan het behoud van een normale schildklierfunctie. Het zorgt tevens voor de aanmaak van geslachtshormonen waardoor zink bijdraagt aan een normale vruchtbaarheid en voorplanting van zowel mannen als vrouwen. Symptomen van een zinktekort De zinkvoorraad (ongeveer 2 tot 4 gram) bevindt zich in het lichaam voornamelijk in het spierweefsel. Ook is er zink aanwezig in het botweefsel, de haren, huid, lever en het bloed. In hoge concentraties komt zink voor in de ogen, prostaat en sperma. Als er sprake is van weinig zinkreserves en iemand krijgt via de voeding weinig zink binnen, kunnen er al binnen enkele weken klachten ontstaan zoals vermoeidheid, verhoogde infectiegevoeligheid, huidproblemen (met name acné), haaruitval, groeivertraging, vruchtbaarheidsstoornissen, prostaatproblemen en malabsorptie/diarree. Maar ook slechte wondgenezing, oogaandoeningen zoals macula degeneratie, nachtblindheid en cataract, verlies van eetlust, reuk en/of smaak, keelpijn, verkoudheid, virusinfecties, eetstoornissen zoals anorexia en boulimia, menstruatiestoornissen en een ruwe/bleke huid. Zink zit in… Voedingsmiddelen die veel zink bevatten, zijn rauwe oesters (let op: deze kunnen vervuild zijn met zware metalen), rundvlees, gevogelte, vis en yoghurt. Plantaardige bronnen van zink zijn wilde rijst, granen, peulvruchten, bonen, noten (pecannoten) en zaden (pompoenpitten). Ook kun je zink suppleren in de vorm van zinksulfaat, zinkgluconaat, zinkcitraat, zinkpicolinaat, zinkmethionine of zinkbisglycinaat. Afhankelijk van je klachten kan er gekozen worden voor een passende vorm. Doe dit liever niet op eigen houtje, maar schakel hiervoor een deskundige in. Verminderde opname Zink wordt niet altijd goed opgenomen door het lichaam. Bij een maagzuurtekort wordt zink niet goed opgenomen uit de voeding. Teveel foliumzuur, calcium of koper kan de opname van zink verminderen. En fytaten (stoffen die in granen [volkorenbrood], peulvruchten, rijst en maïs zitten) kunnen de opname van zink in de weg staan. Ook oxalaten (stoffen die onder andere in rabarber, cacaopoeder, spinazie en rauwe amandelen zitten) en tannine (stoffen die in thee, wijn, avocado, kweepeer, kaki fruit en gala appels zitten) hebben deze eigenschap. Verhoogde zinkbehoefte Vegetariërs en veganisten hebben een verhoogde behoefte aan zink, soms wel met 50%. Dit komt doordat zink uit plantaardige bronnen minder goed door het lichaam wordt opgenomen dan zink uit dierlijke bronnen. Ook zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven, hebben een verhoogde behoefte aan zink. Bij ouderen is er regelmatig sprake van een zinktekort en dus een verhoogde behoefte. Dit komt doordat bij ouderen zowel de opname als inname van zink zijn verminderd. Ook alcohol kan de opname van zink in de weg staan. Vooral zware drinkers (mannen die per week meer dan 21 glazen alcohol drinken en vrouwen die meer dan 14 glazen alcohol per week drinken) hebben vaak een zinkdeficiëntie. Rokers hebben een verhoogde behoefte aan zink, door de cadmium die in sigarettenrook zit. Cadmium is een tegenwerker van zink. Vroeger werden de waterleidingen van zink gemaakt. De extra factor dat waterleidingen nu van koper worden gemaakt, zorgt ook voor een afname van de zinkinname. En natuurlijk zorgt de vermeerderde inname van koper weer voor een verminderde opname van zink. Verdere factoren zoals operaties, intensief sporten, verwondingen, frequente ejaculatie, hoge consumptie van gemaksvoedsel (fosfaten uit frisdranken binden bijvoorbeeld zink), chronische aandoeningen (zoals nier- en leveraandoeningen of sikkelanemie – een erfelijke vorm van bloedarmoede), een hoge koperinname, het gebruik van bepaalde medicijnen (ook de anticonceptiepil), blootstelling aan milieugifstoffen en tekorten aan zink in de bodem zorgen ook voor een verhoogde behoefte aan zink. Bezint eer ge begint Ren nu niet meteen naar de winkel om zink te kopen, maar denk eerst even goed na voordat je zinktabletten inneemt. Een te hoge zinkinname kan namelijk ook klachten geven zoals misselijkheid of een kopertekort met als gevolg: diarree, maag- of hoofdpijn, een metaalachtige smaak in de mond, verlies van eetlust of overgeven.

Wij waarderen je privacy.

Wij gebruiken cookies voor analyse, de mogelijkheid tot berichten te delen op social media en om advertenties te tonen. Door op Akkoord te klikken en verder te gaan stem je in met ons privacybeleid en kan je gebruik maken van deze functionaliteit.