Bloemkoolhapjes
Vegan borrelen is nog nooit zo lekker geweest, hmmm!
Wat heb je nodig:
½ bloemkool in roosjes
½ el sambal (of minder natuurlijk)
1 el olie
2 eetlepel kokosmeel (of ander meel)
2 el currypoeder of zelfgemaakte shoarmakruiden
Bereiding:
1. Verwarm de oven op 220 graden. 2. Maak een mengsel van de olie en de sambal en wentel de bloemkoolroosjes erdoorheen. 3. Maak in de andere kom een mengsel van het currypoeder en kokosmeel en wentel de bloemkool hier weer doorheen. 4. Leg ze op een plaat bedekt met bakpapier en bak ze ongeveer 20-30 minuten in de oven. Draai ze af en toe om en houd goed in de gaten dat ze niet verbranden. Elke oven is namelijk weer anders!
Kijk voor meer informatie op www.miss-bean.nl